| Sve galerije ::: Kulinarska tehnika ::: | Svi recepti ::: Kulinarska tehnika ::: |
Izaberi veličinu slike:
Pingvini od maslina
Подели
 |
 |
 |
marina (19. novembar 2007.):::
Velike masline se iseku uzdužno , tako da ostanu samo leđa budućeg pingvina a stomak se pravi od krem sira i putera (stavlja se na isečeno i izdubljeno mesto ).Koštica se ne vadi a krem sir se nanosi špricem.Krila se rade od maslina srednje veličine. Maslina se isece uzdužno.Izvadi se koštica ,napuni se krem sirom i zalepi se sa strane (krem sir služi kao lepak).Male masline se koriste za izradu glave.Iseku se poprečno,izvadi se koštica,obreže se jedna polovina (formira se buduće lice),napuni se krem sirom. Oči se prave od parčenceta masline,nos od parčenceta šargarepe,a takođe i noge(iseče se krug od manje šargarepe pa se skalpelom oblikuju noge)Kada se oblikuju noge zalepe se za telo rastopljenim želatinom.Postolje se pravi u malim modlicama od rastopljenog želatina.Na stegnuti želatin se stavlja kreker,na kreker krem sir a onda gotov pingvin.
KOMENTARI:
 LEPA ::: (28. novembar. 2007)BAS SU SLATKI |
 Gagana ::: (27. mart. 2009)VRLO DOBRO 4+ http://www.gastronomija.info/smajlici/12.gif |
Učlanite se OVDE
